家常小炒香干蒜薹炒肉丝

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2014-02-20 09:58:01 来源:美食家

   对于普通家庭来说,家庭常做的最多,对于太漂亮的食物,光欣赏了,却找不到食欲了,对于大伙家来说,吃不惯山珍海味,就说还是为大伙推荐一款营养多味的家常菜吧。

  【香干蒜苔炒肉丝】

  【主料】

  香干5000g、瘦肉5000g、蒜苔500g、红辣椒500g

  【辅料】

  油适量、盐适量、淀粉适量、味级鲜2g、鸡精2g、香油2g、啤酒2g、白糖1g、姜2g

  【做法】

  1.食材:香干 蒜薹 瘦肉 红辣椒 姜 鸡精 盐 植物油 味级鲜 淀粉 啤酒香油

  2.把蒜薹洗净切段

家常小炒香干蒜薹炒肉丝

  3.用盐腌制一会入味,

  4.香干洗净切条,红辣椒洗净切斜段

  5.瘦肉洗净切丝,用啤酒淀粉香油盐腌制一会,姜切丝

  6.用味级鲜,鸡精 淀粉 盐,白糖共同调成味汁

家常小炒香干蒜薹炒肉丝

  7.热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起

  8.锅里留底油,加姜丝,蒜薹翻炒均匀

  9.加香干

  10.红辣椒共同翻炒均匀

家常小炒香干蒜薹炒肉丝

  11.加肉丝

  12.调味汁翻炒均匀

家常小炒香干蒜薹炒肉丝